4 Restaurants on gaudeixo del menjar.

Abans de posar-nos a la feina i proposar alguna recepta de cuina, vull iniciar el blog amb algunes recomanacions que crec que poden expressar també quina mena de cuina valoro i aprecio. Entre aquestes propostes no hi trobareu però restaurants dels que podriem anomenar "d'alt standing" però si menja bé i a preus mitjos, tot va però en funció de la tria de la carta.

En primer lloc l'Hostal del Fum de Terrassa, per la seva història i perquè sense renunciar als productes de sempre ha sabut posar-se al dia. Dins un ambient de tranquil.litat es poden degustar bons plats, potser no hi ha grans sorpreses ni floritures, però saps que sempre hi menjaràs bé amb productes de qualitat i bon servei. Un exemple seria saltejat de pasta fresca o el confit d'ànec, per dir dos plats típics. Molt recomanable també la brotxeta de peix.

Tot seguit el Via Massagué de Sabadell, una pizzeria que entre setmana tenen un menú que no arriba als 10 € i que ofereix uns 7 o 8 plats de primer i tants altres de segon. Entre els primers qualsevol mini-pizza de la carta, plats de pasta, amanides i plats més elaborats en funció de la setmana i temporada: timbal de patates i calçots, cigrons a la riojana... I entre els segons destaca la calzone de la setmana, que pot anar des de tonyina a barreja de formatges amb vi blanc. També hi trobem peix fresc del dia, i carn a la planxa i més elaborada (confit d'ànec..., tot depèn de la setmana) I per acabar flam, pastisos, gelats o fruita, en funció de la gana i l'estomac.

Al carrer Colom de Terrassa s'hi troba una petita pizzeria anomenada Il Bosco della Fate. Un local petit (imprescindible reservar els caps de setmana) on es poden degustar pizzes: des de la tradicional de funghi i prosciutto fins a altres propostes un pèl més originals com la Trentina (amb poma, gorgonzola i nata). També fan pasta i unes postres cassolanes molt dignes. Donen l'opció de demanar pizzes per emportar, que tenint en compte la reduïda capacitat del local, cal tenir-ho en compte. Tracte molt agradable i familiar. Entre setmana (execepte dilluns) menú al migdia. També resulta molt aconsellable l'amanida que porta el nom de la casa.

Altres propostes italianes dignes dins la ciutat de Terrassa són el Da Sergio (dels primers de la ciutat i amb una carta que no es limita a la pasta i la pizza), el Venexia Mia (per molts les millors pizzes de la ciutat, tot i que presenta una carta reduïda i un pèl fluix en els postres). També és una bona opció si us agrada la pasta (tot i ser una franquicia) Il Pastificcio o la Tagliatella ja que presenten molta variació i una qualitat acceptable.